Video: Vad Berlusconi vegetarian säger om italienarna
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
"Sedan jag läste om lidandet för djur som reser till slakteriet, och sedan till döds, har lusten att äta kött gått över. Jag klarar mig utan kött. Och jag ska. Vi pratar om fantastiska varelser. Hur dödar man dem? Hur äter du dem? ".
Dessa ord kommer inte från särskilt demokratiska föräldrar som fostrar barn med ett öppet sinne, gärna vegan.
Nej, dessa ord kommer från den underbara världen Silvio Berlusconi, som efter nästan åttio år tillbringat på jorden han skulle bli vegetarian, hävdar Corriere della Sera i dag.
Inte lätt att förstå, om Berlusconi är inblandad, hur mycket den oväntade konverteringen beror på en uppriktig respekt för djur och inte på Eurispes 2016-data, enligt vilka italienska vegetarianer och veganer de ökar med 1600 per dag.
De var 6 % 2013. De blev 7, 1 2014. Och 8 % 2015 (av dessa är 7, 1 % vegetarianer medan 0, 9 är vegan och avvisar därför också livsmedel som innehåller animaliska derivat. ursprung). En trend som håller på att förvandlas till ett massfenomen: på bara 365 dagar skulle 2,3 procent fler av Eurispes-intervjupersonerna ha tagit samma väg som styrkeledaren.
Det larm som WHO, Världshälsoorganisationen, lanserade i oktober förra året om rött kött och korv väger tungt, men bortsett från detta, i Italien, minskar köttkonsumtionen med 5 % varje år, samtidigt som försäljningen av relaterade produkter öka till det vegetariska bordet.
Mjölkersättningsdrycker (soja, ris, mandel) ökade med 17 % under 2015, och även företag som är synonyma med mjölk som Granarolo lanserar linjer med vegetabiliska mjölkersättningar, men de tvåsiffriga ökningarna gäller även ostar från soja (24 %) eller färdiga ostar. -att använda grönsakssoppor (38%).
Även restaurangbranschen har märkt av trenden.
Inom franchising etablerar sig kedjor som Veggie Days och Universo Vegano, veganska konditorier mångdubblas, i stormarknader växer den årliga omsättningen som genereras av försäljning av växtbaserade produkter och är nu värd 320 miljoner euro.
Även Findus har nu en egen vegoburgare. Coop har linjerna ViviVerde, Pam Veg & Veg, Esselunga VeganOk, Despar Veggie.
I slutändan, oavsett orsaken Berlusconi har blivit vegetarian, uppriktig animalistisk drivkraft eller subtil politisk kalkyl (som om det inte vore nog 43,3% av italienarna bor med minst ett husdjur), bekräftar chefen för Forza Italia sig själv som en outtömlig trendsättare.
Han gav också instruktioner till köket i hans bostad i Arcore och bad att det skulle "undvikas att göra ragù med kött".
Rekommenderad:
Cheddar inse det: pizza görs endast med mozzarella. Italienarna visste det men nu säger vetenskapen det
Alla som älskar att äta älskar pizza. De som älskar pizza älskar mozzarella. Och det finns ingen annan grund att placera ingredienserna på. Ändå finns det sorgliga käftar och hela nationer som tänker annorlunda. Men äntligen kommer vetenskapen (som vanligtvis hatar gourmeter) till vår räddning. Ta cheddar, emmentaler och gruyere och ge dem […]
Street Food: pizzetta och piadina från Romagna de mest älskade av italienarna, säger Deliveroo
Deliveroo och Doxa har beställt en forskning om italienare och deras passion för gatumat: många älskar det och väljer pizzor och Romagna piadina som sina favoriter
Veganska restauranger: 81 % av italienarna skulle vilja prova en, säger The Fork
The Fork, med anledning av World Vegan Day, släppte en undersökning som säger att de flesta italienare skulle vilja prova en vegansk restaurang
Krögarnas hemliga språk: vad de säger och vad de menar
Det finns ett gammalt talesätt enligt vilket kritikern i hemlighet strävar efter att gå till andra sidan stängslet. Mitt bidrag till diskussionen är minimalt, om det finns en kategori som jag inte avundas så är det krögarnas. Ju mer jag lär känna dem, desto mer förstår jag att jag aldrig skulle klara av en plats: byråkratiska dramer, organisatoriska svårigheter, kundernas nycker. Där, […]
Vad italienarna drack igår, vad de dricker idag, vad de kommer att dricka imorgon
Dr Martens är tillbaka. Heroinet är tillbaka. Bara reaktionerna från dessa tonåringar framför Nirvana-videorna ("Åh nej, är det Jesus?") Övertyga mig om att vi inte är på 90-talet ännu. Men kanske trots allt, som den fanatiske seriemördaren i kultserien True Detective förklarade för oss, är tiden en platt cirkel. Självklart, […]