Problemet med kaffekapslar: de förorenar för mycket
Problemet med kaffekapslar: de förorenar för mycket

Video: Problemet med kaffekapslar: de förorenar för mycket

Video: Problemet med kaffekapslar: de förorenar för mycket
Video: The PROBLEM With Nespresso Coffee Pods 2024, Mars
Anonim

Vad går igenom huvudet på administratörerna av Hamburg? Förmodligen ambitionen att bli modellen att följa, den tysk stad Mer ekologisk av allt.

För att visa att man gör saker på allvar antog man i början av februari en strikt självregleringskod som offentliga förvaltningskontor uppmanas att följa vid sina inköp.

Dokumentet, tillsammans med andra produkter som avvisats utan överklagande på grund av deras påverkan, både vad gäller kostnader och miljömässig hållbarhet från produktion till bortskaffande, förbjuder kaffekapslar.

Sedan ett tiotal år tillbaka har till och med italienare, ofta kallade de mest kompetenta kaffedrickarna i världen, abdikerat kapselmaskinen, den praktiska anordning vi ber om för att snabbt extrahera en kopp kaffe ur små styva omslag, i aluminium eller plast, täckta med ett pappersfilter.

Det är ingen slump att K-cup kapslar och kapslar (det här är det tekniska namnet) bokstavligen har jordbävt kaffemarknaden. För att uttrycka det i teknisk jargong, har den inhemska konsumtionen skiftat från traditionellt malet kaffe till enstaka doser.

De kalla siffrorna: från 2011 till 2014 fördubblades antalet familjer som använde kapslarna praktiskt taget, från 1,5 till 2,6 miljoner.

Resultatet är att idag även för oss är ord som Volluto, Arpeggio, Indriya, Livanto, Ristretto, Roma - som Nespresso-kapslarna kallas - synonyma med kaffe.

Men fler och fler kaffekapslar, som Nespresso först marknadsförde i fyra smaker 1986, drar till sig kritik från miljöpartister som anser dem vara ett verkligt hot.

Problemet är korrekt kassering av dessa små förpackningar.

Idag berättar Internazionale om hur till och med uppfinnaren av K-Cup-kapslarna har slutat använda dem och påstår sig "känna sig skyldiga" över miljöpåverkan.

Det är oklart hur många kapslar han producerar varje år Keurig, huvudföretaget på K-cup-marknaden, men vissa uppskattningar, med en effektiv metafor, tror att antalet skulle vara tillräckligt för att göra 12 gånger runt om i världen. Också av denna anledning arbetar det amerikanska företaget för att göra alla sina kapslar återvinningsbara till 2020.

Men under tiden tyckte Hamburgs administratörer att det var bättre att förbjuda dem.

Rekommenderad: