Innehållsförteckning:
- Spaghetti carbonara
- Rissallad
- Stekt fisk
- Vin
- Kakan
- Nocino: den stora finalen
- Vegansk mat
- Köttätande kök
- Att förneka bevisen
- Hur man tydliggör att något har gått fel
Video: Middagsinbjudan: hur du försvarar dig själv när din vän inte kan laga mat
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
Ett slumpmässigt möte mellan vänner som inte har sett varandra på ett tag och oväntat utlöser middagsinbjudan. Ett telefonsamtal följer dagen efter för att bekräfta datum, tid och plats, det vill säga hans hem, för vänner du inte sett på ett tag.
Du kan alltid tacka nej till inbjudan, men du spenderar gärna några timmar i gott sällskap: problemet är att vänner inte är riktigt kunniga om gastronomi (kanske är det därför du inte har sett dem på ett tag). En typisk situation där alla, förr eller senare, hamnade i intrassling.
Det finns de som kommer överens i köket och de som inte gör det: en gång slukade du en köttpaj som gav falska komplimanger, en annan en soppa så ovärdig att du hoppades att den skulle hålla sig varm i evigheter för att inte behöva äta den.
Framför allt är det ögonblick av dom. En skada. En skam. En oundviklig olycka. Du är kallad att uttrycka dig kontinuerligt, och hur mycket du än försöker vilseleda genom att prata om politik, film och finans, även om dina sjukdomar, måste en åsikt motsvara varje grad.
Med tiden har du kommit på en serie meningar för att dölja pinsamheten och lugna hyresvärden, även när du skulle förbanna dig själv för att du accepterade inbjudan.
Spaghetti carbonara
När de erbjuder dig spaghetti carbonara och du förstår att såsen är klar av mikrovågsugnens klingande varning, kan du alltid säga:
Förlåt, jag glömde berätta att jag är allergisk mot bacon (vissa vänner använder inte bacon). Jag sa till mig själv att du aldrig skulle göra något med bacon, vad dumt”.
Rissallad
"Hur var rissalladen? Gillade du det?"
Ja bra. Jag föredrar pasta, men det var inte dåligt. Verkligen, jag har ätit värre”.
Stekt fisk
Om den stekta fisken vid första smaken visar sig vara ett slags tuggummi, kan du alltid komma undan med det så här:
"Förlåt, men bilderna av jätteräkan jag såg på tv idag kom att tänka på …"
Vin
Framför en pinsam vinetikett med obestämda geografiska beteckningar:
Nej tack. Jag dricker inte längre rött efter baksmälla från Barbra när jag var 18”.
Kakan
I närvaro av en värdinna som har förberett ett bakverk baserat på smördeg med händerna, med en smak som är farligt lik en tvål:
Tack, det räcker för mig. Du vet, idag under min lunchrast åt jag också min kollegas chokladsalami, jag var ledsen att han slängde den”.
Nocino: den stora finalen
"Här är den stora finalen: nocino som jag gör hemma". Det rätta svaret, med tanke på att 8 gånger av 10 den hemmagjorda nocino av dina bekanta är hemsk, är bara en:
”Det räcker, jag måste köra och det är alltid en vägspärr under huset. Jag kan bara inte.
Vegansk mat
Hur vägrar man veganvärdinnans zucchini-spaghetti med vit seitan-ragout?
Tack, jag hoppar. En gång i allt du kan äta var jag sjuk. Inte för att det var seitans fel, men jag hade ätit det och jag har fortfarande det här dåliga minnet. Du vet, jag kan inte göra det”.
Köttätande kök
Och om de erbjuder dig ett försök till en självhärdad men fortfarande rosa capocollo på ett oroande sätt, är detta svaret:
”Jag försöker bli vegetarian, det är väldigt svårt, men jag måste lyckas”.
Att förneka bevisen
När du smakar något som inte är för dig och antar ett uttryck som inte är särskilt dissimulerbart, förnekar det bevisen:
"Trevliga samtal och bra mat, verkligen otroligt, du kommer inte att tro det men jag har inte ätit det på ett sekel. Tänk att jag till och med hade glömt smaken! ".
Hur man tydliggör att något har gått fel
Även denna middag, tack gudarna, tog vi av den. Om du är kopplad till dina nekade vänner i köket, eller om du förstår att förhållandet kan ha en framtid, tillämpa med pipetten den svåra konsten att göra klart att något inte har gått som det ska:
”Nästa gång du kommer till mig: Jag ska göra samma rätt till dig men med min mormors recept. Den där goda, ahem goda själ, alltså.
Rekommenderad:
Om du fortfarande inte vet vad en tikibar är, ge dig själv låga betyg i gastronomisk världslighet
Vad är tikibarer och var är de bästa i världen, det är tiki ti i Los Angeles och i Italien, nämligen Nu Lounge Bar i Bologna
Hjälp dig själv att bio hjälper dig men lär dig om sumo
Vad förväntar vi oss när vi spenderar 10-30 % mer än den konventionella motsvarigheten för att köpa en ekologisk produkt? Vi förväntar oss att produkten är fri från bekämpningsmedel och att den ska erhållas utan användning av syntetiska gödselmedel, vi förväntar oss att det bakom den "ekologiska" märkningen finns bönder som noggrant respekterar kriterierna för den typen av jordbruk och en […]
Om du inte lär dig laga mat med diskmaskinen nu, kommer du att hata dig själv djupt efteråt
Du är på väg att berätta för mig att du redan visste allt om att laga mat med diskmaskinen eftersom milaneserna inte tog motorvägen för att åka till sjöarna, och faktiskt, jag känner det, inom de kommande 5 minuterna kommer jag att bli till åtlöje av ni Internez bröder. Det är inte så att jag kom dit genom att gå förbi Lisa Casali, tjejen som lagar mat med diskmaskinen, […]
Skräpmat gourmet: vet du inte det? Ge dig själv låga betyg i gastronomisk världslighet
I början var det hamburgaren, som först anklagades för att vara den absoluta ondskan och sedan förvandlades till huvudpersonen i den officiella foodie-dieten. Tiderna för den olyckliga demoniseringen av skräpmat officiellt arkiverade, 2014 var året för den definitiva invigningen i gourmet-Olympus av många rätter som tidigare ansågs vara skräp. Annat än oxymoron: idag skräpmat […]
Som den nya All ’ Oro visar, om du inte vet vad en risto-cocktail är, ge dig själv låga betyg i romerska gastro-chic-trender
Stena skillnaderna mellan bartenders och mixologer. Om du tänker på den klassiska bardiskussionen är du borta från märket. Diskussionen är en restaurang och den låter ungefär så här. Med tanke på den mixologiska rörelsen som inneboende i restaurangerna i New York, London och Paris, kan vi säga att framtidens restaurang, att stiga till gastronomikens höjder […]