Video: Havsöl som förändrar priset med tidvattnet
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
Den tyska Gose har smittat fansen genom att ge till salta öl från Leipzig den oväntade statusen för ett begärsobjekt. Den som vill veta mer om Gose, salta öl och Tyskland kan läsa Hantverksölet förklarat bra, För alla andra, berusade besättningar med miljöaktivistbedrägerier, har vi något nytt: öl gjord med havsvatten, avsaltas q.s. och steriliserad, som ändrar pris beroende på tidvattnet.
Det här är inget skämt: öl Mustasch –Etikett med en stor krullad mustasch – kommer från området Rías Baixas, i Galicien, spanska regionen firade för skaldjur, som producerar det, det vill säga Oscar Cascallana, förklarade för El Mundo att det är en hyllning till sjömännen i hans område:
Förr, i fiskelägena, åtföljdes öl av ostron. Kombinationen är överraskande tack vare kontrasten mellan ölets sötma och ostronets salthalt.
Exporteras till Dominikanska republiken, redan efterfrågad i Nederländerna och USA trots att produktionen fortfarande är begränsad till 3000 liter ett år, öl gjort med havsvatten är redan till försäljning.
På platsen, som kallas El precio lo dicta el mar (havet bestämmer priset), övervakas trenden för tidvattnet i Rías Baixas-området i realtid, tack vare data från Instituto Hidrográfico de la Marina.
Och, vid sidan av, priset på öl, som också ständigt utvecklas. Priset varierar beroende på hög- eller lågvatten, från ett minimum av 2,90 € till 3,50 € samma dag.
Rekommenderad:
Hur neuromarketing förändrar vårt sätt att shoppa
Ett neuromarketingexperiment avslöjar hur att ta tillverkaren till snabbköpet kan öka försäljningen med fyra gånger. Brainmarketing lovar att tredubbla försäljningen av framför allt frukt och grönsaker
Vändpunkter: möten som förändrar gommen
Mötena som förändrar gommen och uppfattningen av smak för alltid. Det finns få eller kanske många i våra liv. Vissa är mer relevanta än andra, en punkt utan återvändo. Det finns bara rätter eller förberedelser, ibland till och med historier. Som Oscar Quagliarini. Bartender, expertmixer, barmixolog, barman […]
Roms restauranger: nyheterna som förändrar den gastronomiska kartan
Rom är otroligt viktigt och förnyar den gastronomiska scenen med en lång rad nyöppningar som involverar huvudstadens stora kockar, pizzerior och gatumat
Jag förändrar dig inte med någon. Matteo Baronetto presenterar restaurangen i Turin
När jag kom till Turin, när Murazzi, en fördärvsplats vid stranden av Po, precis hade stängt, tog jag emot klagomålen från det nostalgiska Turinfolket för den goda perioden då "vi hade så roligt". Dags att förstå hur turinerna lyckades orientera sig längs de raka vägarna och ändå, som också stängde på […]
World Down Syndrome Day: Sting sjunger bagaren som förändrar världen
CoorDown-kampanjen och videon som Sting ger sin röst till kallas The Hiring Chain och hoppas på en god cirkel för att föra Downs in i arbetsvärlden