Ätbara blommor på tallriken: mode som jag skulle jämna till med en bulldozer
Ätbara blommor på tallriken: mode som jag skulle jämna till med en bulldozer

Video: Ätbara blommor på tallriken: mode som jag skulle jämna till med en bulldozer

Video: Ätbara blommor på tallriken: mode som jag skulle jämna till med en bulldozer
Video: Plate with flowers 2024, Mars
Anonim

Blommor härifrån. Blommor bortom. Blommor i sallader. Blommor i soppan. Blommor i pasta och omelett. Blommor i cocktails. Men framför allt blommor på tårtor.

Varför, herregud, varför?

För sedan en tid tillbaka har vita violer och ömma liljekonvaljer tittat fram från överallt, men framför allt från varje mat, och förvandlat vad som i grunden var en trevlig och fräsch idé till ett slagord som jag saknar Fedez och J-Ax med Algida reklam lyckas likställa?

Varför när någon väl har en unik och trevlig idé tas den upp av hela världen på ett överdrivet och malplacerat sätt?

matlagning med blommor, soppor
matlagning med blommor, soppor
soppa med blommor
soppa med blommor

Om jag äter en soppa, åtminstone för oss från ursprungslandet Langhe, är det inte konstigt att hitta, och egentligen, primula kronblad och vilda violer: våra farmödrar och mostrar gjorde det redan, och det var inte en vana eller ett tillfälligt sätt: det var nödvändigheten dikterad av hunger, krig och matbrist, allt som var ätbart, men inte heller, fanns runt omkring, blommor, löv och allt som kunde samlas och stoppas i munnen kastades i soppan.

Du kan också satsa på omeletterna: vem känner inte till zucchiniblommomeletten, utmärkt och delikat som bara zucchiniblommorna kan vara?

Men hur är det med kakorna? Och för aptitretarna?

matlagning med blommor, aptitretare
matlagning med blommor, aptitretare
matlagning med blommor, aptitretare
matlagning med blommor, aptitretare
matlagning med kakor blommor
matlagning med kakor blommor

Saffran, hibiskus, ros och blåregn: mångfärgade blommor på praktfulla glasyrer som ingenting passar till tårtan, blommor som Ernst Knam, chokladkonfektörens kung, skulle se dem med sitt "du ska inte lägga något du inte kan äta på tårtan" som dekoration”skulle kasta en av hans germanska blickar.

Begonia, ringblommor, gurkört, nasturtiums och hundrosor: blommor kastas utan anledning till carlona på glasyrer ännu värre!

laga mat med blommor, kött
laga mat med blommor, kött

Okej, det kommer också att vara ätbart, men för mig är det inte rätt att hitta min mun blandad med blommor medan jag äter en fin skiva tiramisu.

Kort sagt, vi gillar också blommor, och färger, såklart ja.

Men inte på tallriken. Allra minst ovanför kakorna.

matlagning med blommor, godis
matlagning med blommor, godis

När kommer en pion på morgonen cappuccino istället för en croissant?

Och du, har du inte lådor fulla med alla dessa blommor?

Rekommenderad: