Video: Den italienska staden med flest pizzerior? Neapel är bara trea
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
Symbol för Made in Italy och en sann nationell besatthet, pizza är också en ekonomisk motor.
Med tanke på uppgifterna från arrangörerna av Pizza Village, det napolitanska evenemanget nu i sin sjätte upplaga (som i år kommer att äga rum från 6 till 11 september), i Italien finns det 183 tusen pizzerior med uppenbara toppar i storstadsverkligheten.
Först i rankningen för antalet pizzerior är provinsen Rom, som också är den folkrikaste, där lokalbefolkningen till och med skulle vara 15 500, följt av Milano med 9 250. Neapel är bara trea med 8 200 pizzerior.
Några överraskningar kommer med tanke på det totala antalet pizzerior i förhållande till antalet invånare:
Sassari har i genomsnitt 1 pizzeria för varje 147 invånare; Grosseto 1 av 166, trea är Savona med 1 rum av 171. I det här fallet tappar storstäderna mark: Rom är 22:a (1/280), Milano 66:a (1/346), Genua är den mest passionerade (1/) 247).
Återigen faller Neapel: endast 1 pizzeria för varje 381 invånare.
Personalen på italienska pizzerior är mer än 564 tusen anställda. Om vi dessutom räknar på det inducerade – från städning till de olika förråden, når det lätt upp till en miljon.
Medelanställda per pizzeria är högre i norr: första plats för Bolzano, med 4, 4 anställda per restaurang. Lika meriter för Verona, Florens och Venedig med 4, 3 anställda/klubb.
Slutligen är Venedig självt på första plats i förhållandet mellan befolkning och antal anställda: det räknas 1 var 55:e, 8 invånare, följt av Sassari (1/57), Aosta (1/58, 1) och Rimini (1/58), 4 invånare).
Rekommenderad:
Låt oss spela med Unesco i den italienska staden där du äter bättre: vem vinner mellan Parma och Alba?
Parma slår Alba. Prosciutto slår tryffel, sessionen är över. Det är som när man tvingas välja mellan en bra sak och en mycket bra, måste beslutet ha varit svårt och smärtsamt, men kära Piemonte-centrerade människor, ni måste notera det. Nej, vi pratar inte om en fantom personlig ranking bland de stora klassikerna inom italiensk gastronomi, utan om […]
Pizzerior Bologna: 'O Fiore Mio med gatupizzor vill boncise staden
Fem dagar före jul, lördagen den 20 december, vaknar bolognesiska älskare av pizzerior med en överraskning: på Piazza Malpighi - framför busshållplats 14 - öppnar 'O Fiore Mio Pizze di Strada. Efter Faenza, Milano Marittima (och närvaron i vår ranking av de 15 bästa gourmetpizzorna), Davide Fiorentini […]
Pizzerior: Macerata är den italienska provinsen med de högsta priserna
Fipe 2019-rapporten gör en inventering av situationen för de genomsnittliga kostnaderna för en måltid på italienska pizzerior. Macerata är den dyraste provinsen
Att göra specialkaffe i Neapel, staden “ härskt kaffe ”: intervju med Paola Campana
Vi napolitaner är lite känsliga: du kan inte berätta för oss att vi inte gör saker bra. De kan inte berätta för oss på bästa sändningstid, på Rai 3, att kaffet i Neapel "har en härsken eftersmak", att de platser som kan räddas är få, de som gör "Specialty Coffee" (den här alltså), som Campana Bottega från […]
National Pizza Week: USA är det land med flest pizzerior i världen
Det finns 90 817 pizzerior i USA, det mest pizzaälskande landet. Tvåa är Italien och tredje är Brasilien. Uppgifterna avslöjas för National Pizza Week