Innehållsförteckning:

Panettone och pandoro: vilka kända märken producerar för stormarknader?
Panettone och pandoro: vilka kända märken producerar för stormarknader?

Video: Panettone och pandoro: vilka kända märken producerar för stormarknader?

Video: Panettone och pandoro: vilka kända märken producerar för stormarknader?
Video: Pandoro Vs Panettone - Is expensive Panettone actually worth it? 2024, Mars
Anonim

Är det upptäckten av varmvatten? Kanske, men att skriva det skadar inte: du gjorde klokt i att vänta till sista stund för att köpa den panettone och den Pandoro för Jul eftersom priserna faller och kommer att fortsätta sjunka fram till den 24 december.

Vill du att Dissapore ska göra i tid Provsmakningstester av supermarket pandoro och premium panettone, rankningar av de bästa hantverkare panettone (som dock representerar en separat marknad), blixt i konfektyr av den gudomliga Iginio Massari för att upptäcka receptet för panettone.

Men nej, sista-minuten-köpet är värt besväret.

Eftersom stormarknader har använt julgodis i åratal som flirtiga produkter, det vill säga under kostnaden, och sedan slutet av november har de sålt dem med förlust, uppvägt av andra ökningar.

Paradoxen med denna prispolitik för panettone och pandoro som, även om industriproduktionen måste respektera de strikta kvalitativa parametrarna för produktionsdisciplinen, är att de ofta kostar mindre än bröd.

Men poängen är framför allt en annan.

Det finns många välkända märken som Bauli, Paluani, Maina och Balocco som också producerar för stormarknader och lågprisbutiker.

Det betyder att identiska panettone och pandoro med det enda undantaget för förpackningen säljs till ännu lägre priser på 2 euro eller mer.

Låt oss ta några exempel:

Trunks den producerar för sig själv och för Conad (Panettone Conad varumärke) i samma fabrik i Via Rossini 3, Castel d’Azzano (VR)

Balocco producerar åt sig själv e Carrefour (Panettone Carrefour och Pandoro Carrefour varumärken) i samma fabrik på Via di S. Lucia 51, Fossano (CN)

Maina den producerar för sig själv och för Coop, längtar efter, Despar (varumärken Panettone Coop och Pandoro Coop / Panettone Le Grazie - Esselunga) / Despar Premium - Despar) i samma fabrik i Via Bra 109, Fossano (CN)

Paluani den producerar för sig själv och för Eurospin, Auchan (Pandoro Duca Moscati och Panettone Duca Moscati / Panettone Auchan varumärken) i samma fabrik på Via dell’Artigianato 18, Dossobuono di Villafranca (VR)

Deco Industri producerar för Lidl, Du hatar (Panettone och Pandoro Favorina - Lidl / Pandoro Calde Tradizioni - TuoDì varumärken) i samma fabrik i Via di Braccesca 56, San Michele (RA)

Gamla ugnen den producerar för sig själv och för Eurospin, A&O (märken Panettone med choklad Duca Moscati och Pandoro med choklad Duca Moscati - Eurospin) / Panettone A&O) i samma fabrik i Via Oltre Agno 7, Brogliano (VI)

Du kommer att säga: förändras kvaliteten eller förblir den densamma?

Att differentiera produktionen har en kostnad, och som redan nämnts är det den italienska lagen som fastställer hur panettone och pandoro ska förberedas, och sätter minimiparametrar för alla.

Webbplatsen Ioleggoletichette gick djupare och jämförde etiketterna för en Pandoro Conad producerad av Paluani och en på Panettone Coop producerad av Maina

PRODUCENT

PANDORO PALUANI: Producerad av Paluani Spa i Villafranca-fabriken, Via dell’Artigianato 18 - Verona, Italien

PANDORO CONAD: Producerad för Conad SC Via Michelino 59 av Paluani Spa, Via dell’Artigianato 18 - Villafranca (VR)

INGREDIENSER

PANDORO PALUANI: Vetemjöl, socker, traditionellt smör, färska ägg, färsk italiensk pastöriserad helmjölk 6, 3%, naturlig jäst, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror; kakaosmör, salt, arom. 8 % strösocker i påse (socker, vetestärkelse, vanillin).

PANDORO CONAD: Vetemjöl, socker, traditionellt smör, färska ägg, färsk italiensk pastöriserad helmjölk 6, 3%, naturlig jäst, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror; kakaosmör, salt, arom. 6 % strösocker i påse (socker, vetestärkelse, smak: vanillin).

(Endast koncentrationen av florsocker i påsen med 8 % Paluani 6 % Conad ändras).

PRIS

PANDORO PALUANI förpackning om 750 gram: 3, 99 €, pris per kg 5, 32 €

PANDORO CONAD 1 kilo förpackning: 2, 99 €

SKILLNAD: 2,33 €, 44 % billigare.

(På jag läser etiketten hittar du andra jämförelser).

Det är lite som att upptäcka att typiska julgodis har sin lågprisversion. Och ni som har lärt er att kolla etiketterna ni gör, utnyttjar ni inte det?

Rekommenderad: