Om du är ny på Manuka honung, ge dig själv låga betyg i handelskrig
Om du är ny på Manuka honung, ge dig själv låga betyg i handelskrig

Video: Om du är ny på Manuka honung, ge dig själv låga betyg i handelskrig

Video: Om du är ny på Manuka honung, ge dig själv låga betyg i handelskrig
Video: What is Manuka honey and how can you tell if it's the real thing? 2024, Mars
Anonim

Lägg till Manuka-honung till listan över fantastiska livsmedel om du inte redan har gjort det.

Eller åtminstone överväga dess existens, särskilt nu när den mest uppskattade honungen i världen (eller så kallad) börjar utkämpa verkliga handelskrig, såväl som lovande mirakel av hälsa.

Bra, med den där kolasmaken blandad med mjölk som nästan gör dulce de leche, den mjölkbaserade desserten som är typisk för Latinamerika, väldigt dyr, med tanke på att den i stort sett överstiger 100 euro per kilo och är - par - portentous; honung erhållen från pollen från Manuka-växten (Leptospermum scoparium) verkar ha estetiska och antibakteriella egenskaper. Viktigt för VIP, adjuvans för medicin.

Tja, denna honung, producerad i Oceanien, är värd hundratusentals dollar tack vare exporten, den förvisso kraftfulla. Så mycket att biodlare i Nya Zeeland det senaste året har drabbats av stöld och skadegörelse, eftersom brottsligheten vill ha sin del.

Men på den juridiska fronten slåss Nya Zeeland och Australien om ursprunget till den fruktbara nektarn, och casus belli kommer från London.

Bild
Bild
Bild
Bild
Bild
Bild

Det råkar vara så att för en månad sedan beviljade det brittiska varumärkesregistret Manuka Honey Appellation Society ett certifieringsmärke för termen "Manuka Honey", vilket säkerställde en exklusiv till Nya Zeeland. Detta är en garanti för de fördelaktiga egenskaperna hos honung från skärgården, som inte tar hänsyn till den australiensiska produktionen.

Öppna himlen. Utestängda australiska biodlare har gjort anspråk på nektarns ursprung. Enligt dem, se, han föddes i Tasmanien. Och Australien har 80 arter av Manuka, enligt Australian Manuka Honey Association.

London, å sin sida, tilltalar lingvistik: "manuka" är en maoriterm, såväl som en nyzeeländsk term, och syftar på en specifik växtsort som odlas där.

Om du förväntar dig att någon ska ha sista ordet i det här derbyt kommer du att bli besviken. Bara en sådan australisk biodlare, Nicola Charles från Blue Hills Honey, som påstår sig ha överväldigande bevis. Enligt honom introducerades europeiska bin till Australien före Nya Zeeland 1884.

Vi fortsätter att titta på spelet, med popcornlådan i handen, och kanske prova denna välsignade Manuka från en annan värld.

Rekommenderad: