Il Buonappetito: att äta veganskt är en sak; äta m *** till en annan
Il Buonappetito: att äta veganskt är en sak; äta m *** till en annan

Video: Il Buonappetito: att äta veganskt är en sak; äta m *** till en annan

Video: Il Buonappetito: att äta veganskt är en sak; äta m *** till en annan
Video: МЯСО НА УЖИН! Баранина 21 кг, приготовленная на костре. ENG SUB. Жизнь в деревне. Рецепты 2024, Mars
Anonim

Häromdagen var jag i stort behov av en hälsosam lunchrast. Så jag beger mig till ett ställe som är specialiserat på soppor och lätta saker, men det är lika trångt som Apple Store när den nya en biljon-telefonen kommer ut.

Tack och lov (eller fan) jag märker att nästa dörr är ett annat ställe som erbjuder veg-bio-natur-smart-att-fan-brunn-och-center livsmedel.

Det är ett slags självbetjäning. Och den har en hel serie brickor fulla med grejer som ser deprimerat ut:

- Broccoli i en identitetskris;

- potatis i en självhjälpsgrupp;

- morötter läsa med Alzheimers;

- en sallad precis utdragen ur ett kuvert i full agorafobisk panik.

Jag skulle också gå ut, men vid det här laget har servitrisen lockat mig genom att hylla förtjänsten av en släng: Jag lyssnar inte på henne - jag är fortfarande i chock - men jag skulle säga att det är spackel för fönster.

Bon, till slut är min bricka fylld med:

- en potatis- och purjolökssoppa som har stora katarralklumpar;

- en okryddad hummus som ser ut som lera;

– kokta och deprimerade grönsaker, säkerligen offer för övergrepp.

Jag sätter mig, jag attackerar min lunch och plötsligt känner jag mig ledsen som en dödsdömd. Men en stund senare förvandlas sorg till ilska: är det någonsin möjligt att laga mat så dåligt? Plus genom att förstöra ryktet om den underbara växtvärlden?

Med ursäkten bio-veg-smart började många jobba och fick göra något annat.

Vi måste stoppa dem, med tönt: de förstör lokalbefolkningens rykte - äntligen finns det inte längre bara Pietro Leemann, jag tänker på den Turinfödde Antonio Chiodi Latini, utan att flyga till Crippas eller Redzepi - som gör underverk med grönsaker.

"Veganrestaurang" betyder ingenting, varken bra eller dåligt. Först och främst måste en restaurang vara bra. Sen om han också är vegan bra för honom.

Äter man däremot skit så klarar även Gandhi efter sin väckelse det, men med kål (kokt) spelar det roll.

Rekommenderad: