Stormarknader: ekologiskt växer, 45% av produkterna säljs i storskalig distribution
Stormarknader: ekologiskt växer, 45% av produkterna säljs i storskalig distribution

Video: Stormarknader: ekologiskt växer, 45% av produkterna säljs i storskalig distribution

Video: Stormarknader: ekologiskt växer, 45% av produkterna säljs i storskalig distribution
Video: How to Estimate Market Size for a New Product 2024, Mars
Anonim

Den nya Bio Bank-folkräkningen tillägnad stormarknader och till GDO rapporterar en växande trend för ekologiskt. Faktum är att 45 % av försäljningen av ekologiska produkter sker i stormarknader, jämfört med bara 24 % av vad som säljs i specialiserade kedjor.

En total inversion av trenden jämfört med ursprunget, mycket tydligt om man ser till uppgifterna för tio år sedan: 2009 var det faktiskt raka motsatsen: butikerna specialiserade på ekologiskt distribuerade 45 % av de sålda produkterna, medan fördelningen i stordistributionen stod för 29 % av totalen.

Generellt sett fortsätter den organiska omsättningen i Europa att växa, med en försäljning på över 37 miljarder euro 2017 (+10,5 % jämfört med 2016), vilket placerar Europa omedelbart efter USA.

Förmodligen bekräftar denna typ av data hur ekologiskt inte längre är en nisch- eller elittrend idag, utan nu är en integrerad del av popmatkulturen. Effekt av ökad uppmärksamhet på vad vi köper och äter, naturligtvis, men delvis ett symptom på en trend spridd av kraftfulla och våldsamma marknadsföringskampanjer, som under de senaste tio åren i allt högre grad har infört ledarskapet för ordet "ekologiskt" bland preferenserna konsumtion av italienare.

Rekommenderad: