Ibland är köttätare mer etiska än vegetarianer
Ibland är köttätare mer etiska än vegetarianer

Video: Ibland är köttätare mer etiska än vegetarianer

Video: Ibland är köttätare mer etiska än vegetarianer
Video: VEGANER vs KÖTTÄTARE - vilka lever längre? Mat / Diet Jämförelse 2024, Mars
Anonim
Bild
Bild

Kommer du ihåg konflikten mellan vegetarianer och köttätare och New York Times idé om att hålla en tävling där den senare övertalade den förra att inte demonisera konsumtionen av kött av etiska skäl? Ja, ni minns det då debatten blev så het att den slutade med måtta. Här yttrade sig juryn – sammansatt av den vegetariska institutionen Jonathan Safran Foer, författaren till folkkära "If nothing matters". Heder och beröm till den upplysta köttätaren Jay Bost, före detta vegetarian, då vegan och nu samvetsgrann konsument av kött.

Bosts argument är inte på något sätt triviala.

De etiska skälen till att inte äta kött är uppenbara: djur föds upp och dödas grymt, spannmålen som behövs för att mata dem kan användas för svältande människor, betesresurser orsakar avskogning och att äta kött är medskyldig till en mordisk handling. Med undantag för det sista argumentet är dock ingen av de listade aspekterna implicit i handlingen att äta kött … så att äta det under vissa omständigheter kan vara etiskt och i andra inte. Detsamma gäller för att äta grönsaker. Tofu och vete kan odlas under etiska eller oetiska förhållanden”.

Bost fortsätter med att fördjupa sin idé om etik tillämpad på odling och massproduktion, ekologisk påverkan och sociokulturella förhållanden ("att äta kött om du bor i Arizonas torra och skuriga prärie är det mest etiska du kan göra") Att avsluta med sin personliga vision om vad som är etiskt eller inte, också hamna i att ryckas med av en viss överdriven impressionism.

Men tanken är intressant: är etik verkligen ett privilegium för vegetarianer? Köttätare? Eller korsar det båda valen på tvären och hamnar sedan på alla områden i vårt liv?

Till allt jag skulle vilja tillägga, om denna etik, ropad med våld (och ibland moralisk narcissism) inte är en erövring av specifika sociala sammanhang, som till exempel de rika läsarna av New York Times. Det är den vanliga diskursen "du kan välja om du vill äta ekologiskt, långsamt etc. bara om du har möjlighet" och det är ett tal som utan tvekan doftar av retorik, men som lämnar en fråga öppen.

Kan det vara så att vegetarianer - och inte bara de förstås - på grund av längtan efter miljön, djuren och näringen har glömt ekvationen människa, värdighet och överlevnad? Och låt oss försöka att inte hamna med måtta den här gången.

Uppdatering kl. 9:53: vi har ändrat bilden av inlägget.

Rekommenderad: