Innehållsförteckning:
Video: 25 hybridmat, några ganska kyliga, värda att veta
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
Crossovers, crossovers. Eller rättare sagt hybrider. I den globaliserade världen är blandning och fackföreningar mellan olika människor ett ständigt växande gastronomiskt arv. Framförallt behöver vi andra kombinationer än de vi redan känner, för att inte leva i tristess. Åtminstone för några av oss är det så; för alla de andra finns evig sed.
Det verkar därför riktigt att jag efter detta godkännande av det "nya" öser på mig i ett inlägg med encyklopedisk ambition på basis av den amerikanska sajten Daily Meal. Så här är jag för att berätta om kontinenter som möts, frukter som aldrig setts förut, bisarra smaker blandade.
De 25 mest populära hybridmaten i världen:
1. Teriyaki Burritos.
Om du är angelägen om följande dilemma: "Mexikansk mat eller japansk mat?", är den här för dig: grillad kyckling marinerad i teriyakisås, ananassås, mexikanskt ris, krispiga nudlar, salladslök och sallad. En sann blandning av kontinenter för att omsluta och förberedda magar.
2. Ramen Burger.
Nötkött inklämt mellan två snabba ramennudlar. Det kan verka som bilden av samtida dekadens, men i New York City är den väldigt stark: Keizo Shimamoto skapade den för första gången och därifrån började en flod av människor att betrakta den som ett begärsobjekt.
3. Glasstårta.
Dess ursprung är inte känt, det tros ha anor från slutet av 1800-talet, men vissheten är att det inte spred sig helt förrän på 1900-talet, då mejeriprodukter var lättare att komma åt. Ett partnerskap mellan grädde och glass som inte kan lämna dig oberörd.
4. Guacamole Hummus.
Att kombinera det mest klassiska av guacamole, med rikligt med kikärtshummus, verkar vara en av de mest utbredda nutida tvångstanken. Lösningen för dig som aldrig vet vilken du ska äta.
5. Pizza Taco.
Sedan 1965 har Charlie från PizzaTaco vunnit våra hjärtan. En på sig själv vikt pizza, fylld med massor av köttfärs och sallad, plus olika såser. En taco som den ska vara, men nyskapande. Men är du säker på att en trapizzino inte är bättre?
6. Pizzaburgare.
Genialt eller otroligt galet? Denna förening gör mig lite förvirrad. Att bygga en riktig pizza runt en färdig hamburgare förefaller mig att prenumerera med rätt till religionen "konstiga famolo".
7. Kinesisk dumplingsoppa.
Sedan 90-talet, en vinnande kombination. Xiao Long Bao på kinesiska, har varit känt i väst sedan dessa år, men har funnits i århundraden i Kina. Utsökt är rätt ord.
8. Hamburgerhund.
Trött på de vanliga varmkorvarna kan du ta din tillflykt till denna variant. Grillmästarna kommer att bli glada över att få veta denna nya utmaning. De två sätten att servera denna hybrid är: nötfärs fyllt i korvbröd eller korvkött inslaget i nötfärs. Vad ska man välja?
9. Pepsi Cheetos.
Det här är verkligen inte det konstigaste som kommer från Japan, men det räknas bland dem. Lätt citronsmak och "fzzzz" känsla i munnen. Hjälp.
10. Spaghetti Tacos.
Det är inte en maträtt med nyare ursprung: i själva verket har den en ganska lång historia. Även känd som "Tacos De Fideo", denna mexikanska rätt är en familjeklassiker: spagetti med varma majstortillas och en fräsch gräddsås.
11. Olika kombinationer av Oreos.
Oreos "recept"-avdelning känner inga gränser för fantasin. Choklad, jordnötssmör, "vår", cool mynta och "födelsedag" är bara några av smakerna som kombineras för att ge fansen en intressant blandning av smaker.
12. Pizzasallad.
Inget särskilt oroande och nytt för oss italienare. Klassisk pizzabotten, prydd med grönsallad, oftast rucola, plus färska körsbärstomater. Någon lägger också till säden.
13. Müller-Thurgau druva.
Det finns dussintals korsningar inom vinframställning, men här uppdaterar vi ständigt det historiska ursprunget. Ursprungligen identifierades druvan som en korsning mellan Riesling och Sylvaner, men sedan reviderades påståendet med en korsning mellan Riesling och Chasselas - kallad Gutedel eller Weisser Gutedel på tyska. Den senaste DNA-forskningen visar dock att den andra föräldern, förutom riesling, är en druva som heter madeleine royale. Dessa små gröna bär korsades av professor Müller från Schweiz och hybriden är nu den näst mest odlade druvan i Tyskland.
14. Blodkalk.
Denna australiensiska frukt är resultatet av CISRO-projektet: blandning av inhemsk australisk citrus med modern citrus. Även känd som "Australian Blood," det är en hybrid av en liten mandarin och lime.
15. Tayberry.
Skottland, 1980. Detta hybridbär kommer från Aurora-björnbäret och ett europeiskt hallon med en sötsyrlig smak. Särskilt lämplig för sylt.
16. Plumcot.
Plommon och aprikos, jaja, det här är enkelt.
17. Rangpur Lime.
Rangpur har faktiskt ingenting med lime att göra. Detta är faktiskt en korsning mellan en mandarin och citron.
18. Pineberry.
Det är något väldigt störande med denna hybridfrukt. Det ser ut som en vit jordgubbe, men smaken och lukten av en ananas. De kan vara bra, men tanken är inte den bästa.
19. Chip Butty.
Maten mot baksmälla, den som räddar dig efter baksmälla. Smörgås med pommes frites och ketchup efter behag. I Liverpools barer är det ett måste.
20. Kringlabullar.
Det enkla genialet med denna kombination av smaker är oändligt. Kringlamackan har nyligen gjort sitt framträdande på snabbmatsrestauranger, för en skräpmatupplevelse som går utöver det kända.
21. McGriddle.
En kombination av skräpmatsmaker som du aldrig har testat förut. Det kostar också mindre än normalt.
22. Sushi Burritos.
Otrolig kombination av sushi och burrito: missbrukare säger att det är farligt att börja, eftersom problemet håller på att komma ut.
23. Cheetos macaron.
En kombination av de älskade franska macaronsna och "osten" av cheetos. Jag förstår inte hur jag ska reagera.
24. Baconöl.
För män: mix av bacon och öl på en gång. Fascinerande, jag förnekar det inte.
25. Kronötter
Som namnet antyder är de korsningar mellan en croissant och en munk, den amerikanska munken: lager av smördeg först stekt, sedan täckt med socker, till sist fylld med grädde. Dominique Ansel bageriet, ett konditori i New York som verkligen inte har den andra delen av chic & chip, lanserade dem.
Rekommenderad:
Caffè della Crepa är ganska välkänt, i praktiken kan vi inte längre komma överens med att höra hur gott och vackert det är
Tre bristfälliga barn i bilen (en med körkort) uppfinner rundturen i Cremona-området som tjänar till att övervinna tristess i det långsamma landskapet med en platta. Det finns dessa piggies (som jag inte sett ens en av dem), turister lastas direkt på flygplatsen och tar en buss runt området. Den sista […]
Att vara kvinna i köket på en stjärnrestaurang är ganska äckligt
Vad innebär det att vara kvinna i köket på en stjärnrestaurang
Hantverksglass: saker att veta om de 10 sakerna att veta
Vart fjärde år förvandlas det italienska folket till den högsta mänskliga koncentrationen av tekniska kommissarier för landslaget. Under de återstående tre åren, under den varma årstiden, finner de nämnda personerna sitt högsta uttryck som världens ledande glassexpert. Det kan vara av denna anledning som alla tidningar (inklusive generalistpressen) tar steget […]
Michelinguiden: Varken Noma eller några andra restauranger är värda tre stjärnor
Att leva efter den "skandinaviska formeln" måste sätta en viss prestationsångest. Ändå, sett med resten av världens skissartade perspektiv, är de nordiska entusiastiska för perfektion de nya gudarna. De började med design, men det är med köket som de sedan några år lugnt har ockuperat Olympus. Det är inte mycket prat på de stjärnklara borden […]
Tonfisk, fördelarna du behöver veta (och några kontraindikationer)
Smakfull och rik på egenskaper, fördelarna med tonfisk är olika: källa till mineraler, vitaminer och anticancer, men var noga med att inte överdriva det, för kontraindikationer