Video: Fud People Avsnitt 6: Livet är vad jag gör medan jag inte håller mitt löfte att äta mindre kött
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
Originalvideo - Fler videor på TinyPic
Sedan Gente del Fud, webbserien som handlar om typiska produkter skapade för den himmelska platsen med samma namn, startade har jag alltid en penna och anteckningsbok bredvid datorn.
Anledningen är uppenbar: att skriva ner varje under som ni allvetande kommentatorer påpekar, och som jag måste försöka minst en gång i mitt liv. Idag är du under noggrann observation, för efter pasta, charkuterier, kryddor, fisk och ostar saliverar vi försiktigt för min älskade kött.
Matbloggarna som intervjuas i videon är Maria Teresa di Marco från La cucina di Calycanthus och hela familjen Pacifici, som består av Dario, Romina och lilla Flavio, författarna till Abbuffone. Maria Teresa presenterar i Probuster, fläskköttsfläsk med en mycket hemlig kryddighet, nu gjord av en enda slaktare i Rovereto, i Trentino. Dario och Romina har valt den symboliska produkten av Zagarolo, den Galen trast, hästköttsrullar med ister och kryddor.
Med respekt för valet skulle jag aldrig kunna bli vegetarian, listan över kötträtter utan vilka mitt liv skulle vara sorgligt och tomt är fyllig. Men eftersom du insisterar, här är den:
- Fondue Bourguignonne
- tortellini, cappelletti
- Florentinska
- hamburgare av fint kött med hantverksmässiga såser
- Riccardo Scarsellis ragù (länk)
- lammet i alla möjliga tolkningar
- en god handskuren skinka
- ciauscolo, coppa, mortadella
- panna med korv och bakad potatis
- fläsk alltid och i alla fall
- risotto med lammragu
- alla stekar
- scapati-fåglar
- gryta med potatis
- amatriciana, carbonara
- pappardelle med haresås
- Saltimbocca i romersk stil
- kryddade vildsvinskorvar
- fårspett
- 00100-talets trapizzino med kycklingcacciatore.
- kokt med såser
- köttbuljong
- allt som går att tillaga på glöd eller grill
Har jag glömt något grundläggande? Har du viktiga produkter eller kötträtter att rekommendera? En lista att dela? Ett ögonblick, jag tar anteckningsboken.
Rekommenderad:
Nigella Lawson etc: Livet är vad andra gör medan du strävar efter att vara vegetarian
När det sägs att viralitet är tidlös. För några timmar sedan slogs den igen på Facebook som tsunami, en artikel av Sun publicerad 2010, som med en vagt maskulin attityd kontrasterar köttätande och vegetariska kvinnor. När allt kommer omkring, vi vet, är etiken inte tabloidernas starka sida. Ärligt talat pinsamt, men jämförelsen mellan […]
“ Medan en från Cuneo (Farinetti) öppnar Eataly Roma, stänger en annan (Briatore) miljardären. Jag vet inte vad jag ska vara gladare över ”
– Oscar Farinetti kommer från Novello, i provinsen Cuneo. – Flavio Briatore kommer från Verzuolo, i provinsen Cuneo. – Oscar Farinetti är på väg att öppna Eataly Rome. Saker för de rika, utan att överdriva. – Flavio Briatore är på väg att stänga miljardären i Porto Cervo. Saker för de rika. – Den respektabla lyxen. - Lyxtillstånd. - Till […]
VEM: berätta för mig vad jag ska äta för att inte dö, gör det först
Kött är cancerframkallande. Ost är beroendeframkallande. Mjölen raffineras. I Nutella finns palmolja. Foie gras är inte etiskt: vad ska vi äta då, kan man fråga WHO?
Cassoeula: Livet är vad du gör medan andra äter sallader
Som en älskare av mat från Milano gjorde jag cassoeulan åt mig själv, och jag är stolt över den. Låt oss börja med bakgrunden. Jag har en familj men trots att jag bor under samma tak och äter vid samma bord har de inte alltid samma smak. För att inte säga att det finns de som gör saker, de som inte kommer tillbaka för att äta middag, […]
Äta i Autogrill. Vad ja, vad inte, varför gör du det
Saudade. Ja, jag vet… måndag, men ingenting är förlorat. Ta mig: Jag har upptäckt att även att lyssna på Masini när du kör på A1 kan ge oväntade glädjeämnen. En framför allt: den hjälper dig att uppskatta stoppet vid en motorvägsrestaurang, att stänga av hjärnan - och bilradion - och förnya dig själv genom att njuta av tabubelagt mat som aldrig behöver vara […]