New York: restauranger går tillbaka till att äta inomhus, med 25 % av platserna
New York: restauranger går tillbaka till att äta inomhus, med 25 % av platserna

Video: New York: restauranger går tillbaka till att äta inomhus, med 25 % av platserna

Video: New York: restauranger går tillbaka till att äta inomhus, med 25 % av platserna
Video: Inside a $25,000,000 New York Billionaires Ranch! 2024, Mars
Anonim

Krögarna av New York självsäkert (och lite rädd) väntar den 30 september, då jag äntligen restauranger av staden kommer att återupptas en servera inomhus för första gången på sex månader. I Big Apple, faktiskt, fram tills nu hade reglerna för begränsning av Coronaviruset infört ett stopp för inomhuscatering, vilket bara lämnat dehors öppna.

Under en tid hade dock krögarna ropat efter svar, för att förstå vad det skulle bli av dem i slutet av sommaren, när det inte längre skulle gå att äta utomhus. Svaren kom med ett tillkännagivande från guvernör Andrew Cuomo, även om de kanske skiljer sig lite från vad branschinsiders förväntade sig. Faktum är att i slutet av månaden kommer restauranger återigen att kunna välkomna sina gäster inomhus, men genom att begränsa antalet sittplatser med 75 % och göra alla typer av diskservice förbjudna.

Alla restauranger som väljer att öppna igen kommer att omfattas av strikta säkerhetsprotokoll, inklusive temperaturkontroller, kontaktinformation för spårning, frontplåtar för alla som inte sitter vid bordet och stänger vid midnatt. De nya riktlinjerna kommer att omvärderas på grundval av uppgifterna senast den 1 november. Om infektionsfrekvensen inte ökar - säger officiella organ - kan restauranger tillåtas nå 50 % av kapaciteten.

Ägarna till stora restauranger och stjärnkrogar är till största delen nöjda, så det är relativt och generellt lättare att organisera om till 25 % av platserna. Men även de kommer att behöva tänka om tjänsten och erbjudandet för att anpassa sig till kundnedgången.

Rekommenderad: