Innehållsförteckning:
Video: Pannkaka Mulino Bianco: Smakprov
2024 Författare: Cody Thornton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 12:45
Jag är ett måttligt fan av pannkakor, men jag ska vara ärlig: jag är inte en av dem som går upp tidigt på morgonen för att göra dem. Jag tar gärna emot vänners gäster att äta av alla slag: från de lätta till de smutsiga. Lat och trög: kort sagt, jag är den perfekta kunden för de helt nya Mulino Bianco pannkakor.
Med produktlanseringen har Barilla den här gången överträffat sig själv och beställt en ad hoc-studie i Nielsen som släpptes med anledning av "pannkaksdagen" (som vi aldrig har hört så mycket om i Italien förutom den 16 februari förra året) som, titta på fall har den intygat hur mycket italienarnas smaker påverkar den internationella frukosten.
Och det är just för att tillfredsställa denna nu etablerade efterfrågan på marknaden som varumärket Barilla dedikerat till kex och bageri har lagt pannkakor på hyllan, för första gången som avviker från halvönstraditionen. Nutellakexeffekt säkerställdes: färdiga godisar ansågs redan otillgängliga när de släpptes, såldes vidare till högre priser på Amazon.
"Nödsituationen" tycks dock ha kommit tillbaka: efter en lördag av fruktlös shopping tog jag hem den dyrbara påsen, köpt från en vanlig stormarknad bland de mest anonyma pannkakor och snacks av ett annat slag.
Pris: 2, 30 euro.
Betald och förd i säkerhet inom väggarna i mitt hem, dvs Pannkaka Mulino Bianco är redo för Smakprov av Dissapore.
Förpackning
De förpackning av Mulino Bianco Pancakes det är den vanliga, ikonografiska av Galletti-kex från Macine & co: fyrkantig botten, gult återvinningsbart papper. Sedan, på framsidan, förslaget om den klassiska serveringen av pannkakor, direkt från den vanliga fantasin: två Mulino Bianco-stavar, lite frukt i små bitar, sirap inte bättre identifierad. Det vanliga anspråk fri från, "Utan palmolja" och "utan konserveringsmedel", är synliga, tillsammans med användningen av mjölk 100% italiensk.
Ingredienser
Ingredienserna är listade på ena sidan: vetemjöl 31,8%, färska ägg 17,1%, solrosolja, dextros, pastöriserad färsk helmjölk 8%, vatten, fuktighetsbevarande medel: glycerol, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, aromer, höjningsmedel (dinatriumdifosfat, natriumvätekarbonat, salt).
Den andra sidan rapporterar i näringsvärden: 100 gram pannkakor ger 362kcal, 1 pannkaka 127kcal. Den viktigaste posten är totala kolhydrater (46,6 gram), varav sockerarter 18,8 gram. Grovt sett är värdena på dessa pannkakor i linje med andra Mulino Bianco-förpackade snacks.
där hållbarhetstid angivna är cirka 2 och en halv månad: mycket mindre än den klassiska förpackade, i vissa fall till och med någon panettone "utan konserveringsmedel". Detta borde vara bra för hälsan för oss globala konsumenter.
Utseende
Vi öppnar försiktigt förpackningen, som innehåller fyra dospåsar med två pannkakor vardera (rekommenderad dos för en person). Den visuella aspekten är den med den klassiska pannkakan. En tunn centimeter tjock, mjölkkoppsliknande diameter, färg som sträcker sig från ljus kex på botten till bränd kola på ytan, på vilken Mulino Biancos varumärkeslogotyp är präglad.
De extern förpackning släpper inte igenom någon speciell parfym; doft som man inte ens får genom att öppna förpackningen och ta ut de fyra portionerna pannkakor. Vi har åtta ganska mjuka pannkakor i händerna, lite fast i plastpåsen. Jag packar snabbt upp ett paket.
Smak och lukt
Vid denna tidpunkt har doft av vanillin blandat med kola på näsan är den kraftfull och ibland nästan störande. Pannkakans konsistens visar sig vara mjuk även bortom plasten, jag kommer att säga mer: det får dig att vilja ta bort en bit för att äta den naken. Men jag gör motstånd och gör mina läxor som Mamma Mulino säger.
Jag följer strikt den enda indikationen för den aktuella provningen: värm dem i en panna eller mikrovågsugn. Jag väljer det senare, trettio sekunder, driiiiin, återställer plattan. Pannkakorna är rykande heta och ännu mer klibbiga och brynta om möjligt, med husets logotyp framträdande. Lukten som släpps är en slags vaniljkaramell nu.
Jag bestämmer mig för att lägga till lite enkel vildblommahonung, igen eftersom jag är ett fan av zerosbatti-frukosten. Pannkakor fungerar praktiskt taget som en svamp: de absorberar honungen nästan omedelbart och förblir praktiskt taget nästan orörda. Snittet går enkelt, ett trevligt plus till dessa pannkakor. Den är varken gummiaktig eller resistent. Gulgul (kommer de att vara fluorescerande ägg?), Vaniljlukten ökar och blir dominerande i gommen, vilket avslöjar vad som kommer att vara produktens värsta brist.
Att tugga (för det lilla du kan tugga, den här pannkakan är riktigt liten) tar den snackskonsistensen hos andra glada hyllkompisar. Kort sagt, det är ett mellanmål.
Slutlig dom
jag är en bra kommersiell gimmick dessa Mulino Bianco-pannkakor, uppenbarligen födda för att tillfredsställa en del av marknaden som hittills bara har täckts av skorpor: "stöd" för olika pålägg, som vispad grädde, sylt, pålägg och mer. En marknad som verkligen har vuxit: det finns alla möjliga sorters pannkakor, från proteinpreparat till mer kaloririka.
Men den sista kapitulationen det kan definitivt förbättras. Pannkakorna som Mulino Bianco föreslagit är tillplattade känsla av ett förpackat mellanmål (vilket det faktiskt är), med en onaturlig smak och stundtals för överdriven jämfört med toppingen (okej, jag använde en enkel topping, men jag är ganska säker på att vanillineromen hade förblivit densamma även med en ganska stark grädde).
Pluspoäng: definitivt konsistensen, inte seg och icke-trivial. De kan lätt skäras även med hjälp av gaffelpinnar, de tuggar bra och skapar inte någon form av mappazzoni. Sammanfattningsvis är experimentet ganska omoget och kanske har något annat än förväntningarna uppnåtts.
Som en plommonkaka, fast med en annan form.
Betygsatt fem.
Rekommenderad:
Mulino Bianco-kex: 46 regionala alternativ utan palmolja
Alla älskar Mulino Bianco-kex men efter avslöjandena från EFSA om förekomsten av giftiga ämnen i plamaolja är det rätt att ge kex som inte innehåller det en chans
Buongrano: första Mulino Bianco-kex utan palmolja
Genom en massiv reklamkampanj lanserar Barilla Buongrano, det första öppet palmoljefria kexet i produktion. Efter Colussi och Galbusera är det det första företaget att vidta liknande åtgärder efter EFSA:s anspråk på palmolja
The Buonappetito - Tifavo Pavesi, inte Mulino Bianco: idag upptäcker jag att Pavesi också är Barilla
Jag har alltid hejat Pavesi bland frukostkex. Mulino Bianco skrämde mig, för mycket perfektion. Och så vill du sätta Ringo, Togo, Gocciole. Men idag upptäckte jag att Pavesi är Barilla, precis som Mulino Bianco
Smakprov: Mulino Bianco-kex
Observera, med Internet kan vi inte säga att det inte var du, att du aldrig sa det, med förtroende för tidens gång. Ett par ord inskrivna i en sökmotor räcker för att en hel värld av kompromissande misstag ska komma tillbaka till ytan. År av kaloririk blötläggning med tarallucci kan inte avbrytas genom att svära evig kärlek till "utsökt […]
Pannkaka Mulino Bianco: vad som finns att veta om den nya Barilla-produkten
På "pannkaksdagen" lanserar Barilla en research om hur mycket italienare älskar pannkakor och en ny produkt, som råkar vara en pannkaka