Restauranger 2024, Mars

Hemrestaurang: uppmuntra dem eller stänga dem?

Hemrestaurang: uppmuntra dem eller stänga dem?

Hemmarestauranger, eller om du föredrar socialt ätande, det är möjligheten att förvandla ditt hem till en restaurang, är en aktivitet att uppmuntra eller motsätta sig?

Rom: är det här de 11 restaurangerna med bäst valuta för pengarna?

Rom: är det här de 11 restaurangerna med bäst valuta för pengarna?

Vilka är restaurangerna i Rom med bäst valuta för pengarna i staden? Vi har listat 10 uppdelade efter typ av kök, från japanska till pizzeria, från trattoria till gatumat

Milano: namnet är Capra e Cavoli, du kallar det Capra e Calcoli

Milano: namnet är Capra e Cavoli, du kallar det Capra e Calcoli

Recension av den vegetariska restaurangen Capra e Cavoli i Milano i stadsdelen Isola. Priser till sax och några rätter att granska

Milano: Anteo blir den första biografrestaurangen i Italien

Milano: Anteo blir den första biografrestaurangen i Italien

Anteo di Milano förändrar sin hud och med en lång restaurering blir den den första biografrestaurangen i Italien, med ett rum som kommer att vara värd för 20 bord

Restauranger: mixologen är den nya sommelieren

Restauranger: mixologen är den nya sommelieren

Det händer allt oftare att mixologen tar den plats han var sommelier på stora restauranger. Men vad gör en mixolog egentligen, och hur blev han restaurangens attraktion? Vi frågade tre av dem

Fulla restauranger: de längsta väntelistorna enligt Corriere

Fulla restauranger: de längsta väntelistorna enligt Corriere

Hur länge måste du vänta innan du kan äta på de bästa restaurangerna i Italien? Här är väntelistorna för många stjärnmärkta restauranger

Michelin Guide Frankrike 2016: alla nyheter

Michelin Guide Frankrike 2016: alla nyheter

Trots Benoit Violiers död, den store fransk-schweiziska kocken som begick självmord tidigt på morgonen, presenterades Michelinguiden, Frankrike 2016. Här är resultaten och nyheterna

Karnevalen i Venedig: var man kan äta fritole, galani och castagnole

Karnevalen i Venedig: var man kan äta fritole, galani och castagnole

Fritoe, galani, castagnole, munkar och all friterad mat från karnevalen i Venedig: här hittar du det bästa: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

Pepsi öppnar en restaurang i New York

Pepsi öppnar en restaurang i New York

För att återuppliva det skamfilade varumärket i försäljningen tillkännager Pepsi Cola öppnandet av en serie märkesrestauranger, kallade Kola House, i New York. Projektet är av en italiensk designer

New York: Starbucks öppnar en megabutik för kaffe “ Eataly style ”

New York: Starbucks öppnar en megabutik för kaffe “ Eataly style ”

Starbucks, Seattles multinationella, kommer att öppna en "Eataly style" kaffemegabutik i New York

Modica, chokladens stad (och mer)

Modica, chokladens stad (och mer)

Modica är chokladens stad, men inte bara av det. Bland desserterna, den antika "putie ro vino" och de nya restaurangerna, här är var du kan äta i huvudstaden av siciliansk barock

Joe Bastianich öppnar restaurang n. 26: Sirenen

Joe Bastianich öppnar restaurang n. 26: Sirenen

Joe Bastianich öppnar den nya restaurangen tillsammans med kocken Mario Batali i New York, den heter La Sirena, har 300 sittplatser

Japan: kocken som utmanar sexism med sushi

Japan: kocken som utmanar sexism med sushi

Yuki Chizui, vid rodret för Nadeshiko Sushi, den enda restaurangen i Tokyo med bara kvinnliga kockar, bekämpar sexismens fördomar som råder i Japan med hjälp av sushi

Milan: förlorade i Paolo Sarpi mellan ravioli och bubbelte

Milan: förlorade i Paolo Sarpi mellan ravioli och bubbelte

Eftermiddag tillägnad via Paolo Sarpi, den kinesiska Milano att äta, inklusive ravioli, bubbelte och påstådda hundraårsjubileumsägg

Scansati vin: den stjärnklara kombinationen är med fruktjuice

Scansati vin: den stjärnklara kombinationen är med fruktjuice

Kombinationen av vin och rätter i stjärnrestauranger är på tillbakagång, från Skandinavien till England, från Australien till USA

Kolla på Noma: de första 3 Michelinstjärnorna i Köpenhamn är Pelargonen

Kolla på Noma: de första 3 Michelinstjärnorna i Köpenhamn är Pelargonen

I Nordic Guide 2016, upplagan av Michelinguiden tillägnad de nordiska länderna, vinner en restaurang i Köpenhamn tre stjärnor för första gången. Men det är inte Rene Redzepis Noma, utan Geranium

Milano: en restaurang för varje tunnelbanestation

Milano: en restaurang för varje tunnelbanestation

Milano Città Stato-webbplatsen har anpassat layouten för den milanesiska tunnelbanan genom att lägga till en restaurang till varje station

Milan leveransmat: stresstest av mat hemma

Milan leveransmat: stresstest av mat hemma

Testa för Milanesiska hemleveranstjänster för mat. Leveranstjänsterna som testas är: Just Eat, Bacchetteforchette och Foodora

Milano: 15 restauranger där du kan äta hälsosamt

Milano: 15 restauranger där du kan äta hälsosamt

Vilka är de 15 restaurangerna i Milano där du kan äta hälsosamt, hälsosamt och utan skuldkänslor?

Iginio Massari har en fanklubb: en förvånad krönika om ett möte

Iginio Massari har en fanklubb: en förvånad krönika om ett möte

Vi gick till det andra mötet i Iginio Massaris fanklubb, för att med foton och ord dokumentera kulten som den mest kända konditorn i Italien njöt av

De 5 bästa hantverksbagerierna i Venedig

De 5 bästa hantverksbagerierna i Venedig

De bästa hantverksbagerierna i Venedig: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Att köpa rosetter, limpor och baguetter från lagunens bästa hantverkare

Kaffe, te och choklad: de bästa adresserna i Venedig

Kaffe, te och choklad: de bästa adresserna i Venedig

Floria och Quadri är de två mest kända kaféerna i Venedig, mitt emot varandra på Piazza San Marco. Om du letar efter mer prisvärda men högkvalitativa alternativ, här är 5 måste-se-adresser för kaffe, te och choklad

Bologna förändras: alla restauranger som öppnar och förändras

Bologna förändras: alla restauranger som öppnar och förändras

Hur kartan över restauranger i Bologna förändras i ljuset av nyöppningarna och de många förändringarna. Vem öppnar och var, vem flyttar och hur

Enrico Bartolini öppnar sin restaurang på Mudec i Milano

Enrico Bartolini öppnar sin restaurang på Mudec i Milano

Enrico Bartolini avslutar upplevelsen med Devero Hotel och anländer till Milano med restaurangen Enrico Bartolini på tredje våningen i Mudec, Museum of Cultures. Samtidigt har den toskanska kocken öppnat Casual i Bergamo Alta, en mer prisvärd restaurang

Indien: ett kylskåp för att mata de fattiga utanför restaurangen

Indien: ett kylskåp för att mata de fattiga utanför restaurangen

I Indien, i Kochi, har Minu Pauline, den unga ägaren av restaurangen Papada Vada, placerat ett gemensamt kylskåp utanför restaurangen för att göra tillgänglig för dem som behöver den mat som blir över och som annars skulle hamna i sopor

Alain Ducasse öppnar en restaurang i slottet i Versailles

Alain Ducasse öppnar en restaurang i slottet i Versailles

Den franske kocken Alain Ducasse med flera stjärnor kommer att öppna ett lyxhotell och en restaurang i en flygel av slottet i Versailles i Frankrike. Investering på 15 miljoner euro och öppnar 2018

925 pund: hur den dyraste kebaben i världen görs

925 pund: hur den dyraste kebaben i världen görs

Den dyraste kebaben i världen, serverad av restaurangen Hazev i London, kostar 925 pund. Den är gjord på Wagyu-nötkött, fransk ost och Modena balsamvinäger

Milano: Savini, i galleriet sedan 1868, riskerar att försvinna

Milano: Savini, i galleriet sedan 1868, riskerar att försvinna

National Anti-Corruption Authority förklarar för Milanos kommun, som redan hade förnyat hyresavtalet i Savini, den historiska restaurangen i Galleria Vittorio Emanuele, att det inte är möjligt utan en regelbunden anbudsinfordran och utan utmanare vid förnyelse. Och Savini riskerar

Förhandsvisning: det här är den nya D ’ O av Davide Oldani

Förhandsvisning: det här är den nya D ’ O av Davide Oldani

Davide Oldani, en av de mest kända och mest kända italienska kockstjärnkockarna, är på väg att öppna nya D'O på det centrala torget i San Pietro all'Olmo, några meter från den första restaurangen. Vi förklarar hur det kommer att bli och låt oss titta på det första fotot tillsammans

Florence: Caffellatte stänger, Tripadvisor gillar inte Vanna

Florence: Caffellatte stänger, Tripadvisor gillar inte Vanna

Efter 32 års ledning av "Vanna" stänger Vanna Casati Gnot det historiska mejeriet Caffellatte i Florens, via degli Alfani

Bistrot Autogrill och de bästa rastplatserna i Europa

Bistrot Autogrill och de bästa rastplatserna i Europa

Ändringar av cateringresor: Autogrill tar Bistrot-modellen till motorvägen, i Fiorenzuola d'Ardas rastplats (Piacenza). Vad är, förutom detta, de europeiska gourmetsäkra rastplatserna?

Noma Sidneys 12-rättersmeny håller på att stängas

Noma Sidneys 12-rättersmeny håller på att stängas

Sista dagarna för den australiensiska versionen av René Redzepis restaurang. Sidney's Noma stänger den 26 april, det firar vi med att presentera hela 12-rätters avsmakningsmenyn

10 oöverträffade italienska bruncher, typ för typ

10 oöverträffade italienska bruncher, typ för typ

Brunch, en typisk anglosaxisk söndagsmåltid, har ett dåligt rykte, många kockar anser att det är en soptipp för rester. Men när det görs rätt kan brunch vara tillfredsställande. Här är de bästa italienska bruncherna typ för typ

Fly från staden: 10 bekväma trattorior utanför stan

Fly från staden: 10 bekväma trattorior utanför stan

För att lägga underbara helger på banken, från och med 1 maj, här är 10 provinsiella trattorior där du äter gott, spenderar lite. Kort sagt, 10 perfekta resor utanför stan

Restaurangernas vår i Rom: alla nyheter

Restaurangernas vår i Rom: alla nyheter

Inom cateringbranschen fortsätter Rom att växa, trots alla problem den har. Här är sammanfattningen av de nya våröppningarna från aperitifer till restauranger, från champagneri till lanthus

Colbert i Rom: hur det är och vad du äter

Colbert i Rom: hur det är och vad du äter

Colbert är en ny bistro i Trinità dei Monti inrymd i Villa Medici, hem för den franska akademin i Rom sedan 1803, öppnad av 4 unga romerska entreprenörer som har anförtrott menyn till Arcangelo Dandini. Här är de första intrycken

Tour d ’ Argent: auktionsbitar av den äldsta restaurangen i Frankrike

Tour d ’ Argent: auktionsbitar av den äldsta restaurangen i Frankrike

Genom att dra fördel av de nödvändiga justeringarna öppnade Tour d'Argent, den äldsta restaurangen i Frankrike i Paris 1582, auktionerade ut över 3 000 föremål, inklusive konjak från 1788 och den berömda pressen à canarde

Bruno Barbieri: den nya restaurangen heter Fourghetti

Bruno Barbieri: den nya restaurangen heter Fourghetti

Bruno Barbieri, Masterchefs domare, avslöjar detaljerna i Fourghetti-projektet: öppnandet av restaurangen i Bologna i slutet av juni, sedan filialer i Barcelona och New York

Ikea öppnar en tillfällig restaurang i Paris

Ikea öppnar en tillfällig restaurang i Paris

Den tillfälliga restaurangen Krogen som Ikea kommer att öppna i Paris har en tävling mellan 15 amatörkockar som tävlar mot varandra med menyer på 10 euro

Bon Jovi öppnar den andra restaurangen där du inte betalar räkningen

Bon Jovi öppnar den andra restaurangen där du inte betalar räkningen

Amerikanska rockstjärnan Jon Bon Jovi öppnar Soul Kitchen i New Jersey, andraplatsen för de som inte kan betala notan